Resep Buat Dimsum Ayam Anti Gagal

Reporter: HIKMAH |

Editor: SULIS |

Kamis , 28 Mar 2024 - 21:49

Dimsum ayam makanan khas Tionghoa populer di Indonesia.-Foto : Instagram @gadis785 -

resep buat dimsum ayam anti gagal                            koranlinggaupos.id - dimsum ayam merupakan salah satu makanan khas tionghoa yang populer di indonesia.
dimsum ayam terdiri dari adonan tepung terigu dan isian ayam kukus atau goring. dimsum ayam sangat cocok dijadikan camilan waktu luang. 
mengukus dimsum ayam sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang tepat, apalagi jika kamu ingin menikmati dimsum ayam yang nikmat dan segar. 
dikutip koranlinggaupos.id dari sasa.co.id berikut beberapa tips membuat dimsum ayam yang enak:
1. pilih bahan yang berkualitas
kualitas bahan akan mempengaruhi rasa dan kualitas dimsum ayam yang kamu buat. pastikan memilih daging ayam yang segar dan enak, serta bahan-bahan berkualitas lainnya. gunakan bahan-bahan yang masih segar dan bebas bahan pengawet, agar dimsum terasa lebih nikmat tentunya.
baca juga:kuliner di lubuklinggau, otak-otak dan pempek panggang jadi menu favorit di waktu ramadhan 
2. ketebalan dan kelembutan kulit
ketebalan dan kelembutan kulit dimsum ayam sangat penting dalam mempengaruhi rasa dan tekstur dimsum. pastikan membuat kulitnya tipis dan kenyal sehingga dimsumnya nikmat saat dikunyah. kamu juga bisa menambahkan tepung kanji pada adonan kulitnya, agar kulitnya lebih kenyal.
3. isi dimsum secukupnya
pastikan kamu menaruh isian dimsum secukupnya pada tiap rollnya. proses menggulung dimsum harus dilakukan dengan hati-hati agar isi dimsum tidak pecah dan tumpah saat dikukus. setiap gulungannya jangan sampai terlalu penuh, agar isian dimsumnya bisa terasa lebih nikmat dan menyatu dengan kulit dimsumnya.
4. gunakan bumbu yang tepat
terakhir, bumbu yang tepat juga berperan penting dalam menciptakan dimsum ayam yang lezat. kamu bisa menggunakan berbagai produk sasa seperti sasa kaldu ayam, sasa kaldu sapi, sasa msg bubuk.
baca juga:ikuti treand kuliner korea putri julika sukses kembangkan usaha 
5. penyajian dan lauk pauk
dimsum ayam biasanya disajikan dengan saus sambal, saus tomat, dan kecap. kamu bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya seperti sayur, mie atau nasi untuk menambah variasi masakan. pastikan penyajiannya dilakukan dengan menarik, sehingga menambah selera dan membuat orang lain juga  ketagihan.
bahan-bahan untuk membuat dim sum ayam bisa kamu temukan di pasar atau supermarket terdekat. variasi dimsum tidak hanya berbahan dasar ayam, kamu juga bisa membuatnya dengan bahan-bahan seperti jamur, sayur mayur atau bahan seafood lainnya. hidangan ini juga bisa kamu jadikan ide jualan yang menguntungkan.
resep dimsum ayam sederhana
bahan dimsum ayam:
250 gram tepung terigu protein tinggi
125 ml udara dingin
200 gram daging ayam cincang
50 gram wortel cincang
baca juga:ikan-ikan jenis ini cocok dibuat bekasam, kuliner khas sumatera selatan
50 gram daun bawang cincang
2 siung bawang putih cincang
1/2 sdt saus kaldu ayam
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
cara membuat dimsum ayam antara lain, campur tepung terigu dan air dingin, aduk hingga adonan bisa diuleni. rebus ayam cincang selama 3-4 menit hingga matang. tumis wortel, daun bawang, dan bawang putih dalam minyak goreng panas selama 2-3 menit. campur ayam cincang, tumis sayur, saus kaldu ayam, garam dan merica bubuk dalam satu wadah. aduk rata.
kemudian, ambil sejumput adonan tepung, ratakan dan isi dengan adonan ayam. gulung menjadi bola kecil. siapkan kukusan, masukkan bola-bola dim sum ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. kukus dimsum ayam selama 20 menit. lalu, angkat dan sajikan dimsum ayam dengan saus yang diinginkan.
baca juga:dibalik persaingan usaha kuliner yang modern es kacang merah warsi bertahan hingga saat ini
cara mengukus dimsum ayam antara lain:
1. siapkan alat dan bahan yang diperlukan
siapkan panci kukusan dan rak kukusan yang mampu menampung semua dimsum ayam yang sudah matang. pastikan juga kamu memiliki kain atau serbet untuk menutup tutup panci agar tidak ada uap air yang menetes ke dalam dimsum ayamnya.
2. siapkan air panas dalam panci kukusan
isi panci kukusan dengan air secukupnya untuk mengukus dimsum ayam. pastikan udara sudah mendidih sebelum memulai proses mengukus.
3. tata dimsum ayam di rak kukus
susun dimsum ayam pada rak kukusan dengan jarak yang cukup agar dimsum tidak saling menempel saat matang. pastikan juga untuk tidak menumpuk terlalu banyak dimsum di rak paling atas agar uapnya bisa mengalir dengan lancar.
baca juga:berhenti bekerja di bank kini lumantar berhasil membuka usaha kuliner mie api juara
4. tutup wajan dan kukus dimsum ayam
tutupi loyang dengan kain atau serbet dan tutupi loyang kukusan. kukus dimsum ayam kurang lebih 10-15 menit, tergantung besar kecilnya dimsum dan banyaknya yang akan dikukus.
5. periksa kematangan dimsum
setelah 10-15 menit, buka tutup panci dan periksa apakah dimsum ayam sudah matang. jika sudah matang, keluarkan dimsum ayam dari rak kukusan dan sajikan.
nah, itulah cara membuat dimsum ayam anti gagal. selamat mencoba.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, JUMAT, 29 MARET 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan