Resep Buat Dimsum Ayam Anti Gagal

Cara membuat dimsum ayam antara lain, campur tepung terigu dan air dingin, aduk hingga adonan bisa diuleni. Rebus ayam cincang selama 3-4 menit hingga matang. Tumis wortel, daun bawang, dan bawang putih dalam minyak goreng panas selama 2-3 menit. Campur ayam cincang, tumis sayur, Saus Kaldu Ayam, garam dan merica bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.

Kemudian, ambil sejumput adonan tepung, ratakan dan isi dengan adonan ayam. Gulung menjadi bola kecil. Siapkan kukusan, masukkan bola-bola dim sum ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus dimsum ayam selama 20 menit. Lalu, angkat dan sajikan dimsum ayam dengan saus yang diinginkan.

BACA JUGA:Dibalik Persaingan Usaha Kuliner Yang Modern Es Kacang Merah Warsi Bertahan Hingga Saat Ini

Cara mengukus dimsum ayam antara lain:

1. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan

Siapkan panci kukusan dan rak kukusan yang mampu menampung semua dimsum ayam yang sudah matang. Pastikan juga kamu memiliki kain atau serbet untuk menutup tutup panci agar tidak ada uap air yang menetes ke dalam dimsum ayamnya.

2. Siapkan air panas dalam panci kukusan

Isi panci kukusan dengan air secukupnya untuk mengukus dimsum ayam. Pastikan udara sudah mendidih sebelum memulai proses mengukus.

3. Tata dimsum ayam di rak kukus

Susun dimsum ayam pada rak kukusan dengan jarak yang cukup agar dimsum tidak saling menempel saat matang. Pastikan juga untuk tidak menumpuk terlalu banyak dimsum di rak paling atas agar uapnya bisa mengalir dengan lancar.

BACA JUGA:Berhenti Bekerja di Bank Kini Lumantar Berhasil Membuka Usaha Kuliner Mie Api Juara

4. Tutup wajan dan kukus dimsum ayam

Tutupi loyang dengan kain atau serbet dan tutupi loyang kukusan. Kukus dimsum ayam kurang lebih 10-15 menit, tergantung besar kecilnya dimsum dan banyaknya yang akan dikukus.

5. Periksa kematangan dimsum

Setelah 10-15 menit, buka tutup panci dan periksa apakah dimsum ayam sudah matang. Jika sudah matang, keluarkan dimsum ayam dari rak kukusan dan sajikan.