Cara Mudah Memasak Nasi Daun Jeruk di Rice Cooker
Ayam Gohyong mewakili kepercayaan Tiongkok yaitu keseimbangan Yin dan Yang dalam makanan berdasarkan perpaduan lima rasa yang terdiri dari asam, manis, pedas, asin dan pahit.-Foto : Instagram.com-@anoigma
Gunakan perbandingan 1:1,5 atau 1:2 (beras:santan) tergantung selera saat menanak nasi dengan santan yang berkualitas. Karena santan yang berkualitas sangat mempengaruhi masakan.
BACA JUGA:Inilah 6 Manfaat Jeruk Lemon untuk Wajah, Yuk Simak Disini
3. Teknik memasak yang benar
Sebaiknya tambahkan daun jeruk ke dalam rice cooker setelah nasi setidaknya setengah matang. Hal ini bertujuan agar santan meresap terlebih dahulu ke dalam nasi dan daun jeruk tidak rusak saat proses pemasakan di rice cooker. Setelah menambahkan daun jeruk, aduk nasi dan tutup lalu lanjutkan proses memasak hingga matang.
4. Diamkan nasi beberapa saat
Setelah nasi matang, diamkan nasi daun jeruk selama beberapa menit sebelum disajikan. Ini akan membantu nasi mengendap dan memperbaiki tekstur serta kelembutan nasi.(*)