LUBUK LINGGAU, KORANLINGGAUPOS.ID - Es dawet ayu adalah minuman khas yang berasal dari Banjar Negara, dan es dawet juga sangat mudah dijumpai di berbagai tempat.
Memiliki cita rasa yang manis, gurih dan menyegarkan membuat es dawet ayu banyak digemari semua kalangan baik anak-anak sampai orang dewasa.
Es dawet sangat enak dinikmati saat cuaca panas, karena dalam penyajiannya es dawet disajikan dalam keadaan dingin.
Hal inilah yang menjadi es dawet ayu sangat spesial bagi masyarakat Indonesia, bukan hanya menyegarkan es dawet ayu juga bisa membuat kenyang lebih lama.
BACA JUGA:Omset Pedagang Singkong di Lubuk Linggau Bisa Mencapai Puluhan Juta Dalam Se Bulan
BACA JUGA:Pedagang Kue Pukis di Lubuklinggau Dalam Satu Bulan Bisa Menghasilkan Omset Puluhan Juta
Salah satu penjual es dawet ayu yang ada di Kota Lubuk Linggau yaitu Es Dawet Ayu Mas Eko.
Saat diwawancara oleh KORANLINGGAUPOS.ID pemilik usaha es dawet ayu Eko mengatakan dia menjual minuman tradisional khas Indonesia.
“Saya menjual minuman khas dari Banjar Negara yaitu es dawet ayu, yang sudah menjadi minuman es tradisional yang banyak digemari semua kalangan,”ungkap Eko.
Untuk satu gelas es dawet ayu hampir sama seperti es dawet pada umumnya yaitu dawet, santan, gula dan es batu.
BACA JUGA:Pedagang Jeruk di Lubuklinggau Diserbu Pembeli Karena Harganya Yang Murah
BACA JUGA:Hanya Jualan Telur Gulung, Pedagang Asal Lubuklinggau Bisa Menjual 500 Tusuk Dalam Sehari
Harga satu porsi es dawet ayu murah meriah saja satu porsi dibandrol dengan harga Rp 5.000 sudah bisa menikmati segarnya es dawet.
“Es dawet yang saja jual untuk bahan-bahannya menggunakan bahan alami semua seperti dawet itu buat sendiri di rumah dengan menggunakan daun pandan,”jelas Eko.
Sedangkan untuk santan di produksi sendiri dirumah, begitu juga dengan gula merah yang di produksi sendiri di rumah dan tidak menggunakan bahan pengawet.