Daging kambing atau sapi dari olahan daging kurban memang paling pas jika dijadikan sebagai sate, biasanya sate daging ini dibumbui dengan berbagai rempah-rempah dan bumbu dapur yang khas, lalu dibakar.
Sedangkan, untuk penyajiannya Anda bisa menggunakan lalapan kubis, tomat, dan bawang merah yang diiris tipis serta kecap.
4. Sup Daging.
Jika Anda ingin memasak menu olahan daging kurban yang berkuah, Anda bisa mencoba Sup daging.
BACA JUGA:7 Rekomendasi Jus Buah Penurun Kolesterol Paling Cepat Setelah Makan Daging Kurban
Sup daging ini merupakan jenis hidangan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan utama seperti daging sapi atau kambing untuk pembuatan kuah kaldunya.
Biasanya, di dalam kuah tersebut akan diberi bumbu serta berbagai campuran bahan lainnya untuk menambah rasa, seperti daging, sayur, atau kacang-kacangan direbus sampai membentuk sari.
5. Pentol.
Pada umumnya pentol terbuat dari olahan tepung kanji, akan tetapi Anda bisa menambahkan campuran daging kurban sebagai campurannya agar rasanya lebih lezat.
BACA JUGA:8 Cara Mengolah Daging Kurban dengan Baik
Caranya, daging kurban tersebut dihaluskan terlebih dahulu, kemudia diberi tambahan bumbu dan dibentuk bulat seperti pentol pada umumnya, Anda bisa menikmati pentol ini dengan kuah atau hanya dimakan secara langsung.
6. Iga Bakar.
Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang ada di sekitar tulang iga atau tulang rusuk.
Biasanya, bagian daging iga ini sering dibuat menjadi menu masakan seperti resep iga bakar yang dimasak dengan cara dibakar.
BACA JUGA:Gak Bikin Kolesterol Naik, Simak 5 Cara Efektif Olah Daging Kurban dengan Tepat dan Sehat
7. Empal Daging.